Kolesterol sebenarnya sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi vitamin D, membangun sel-sel tubuh agar tetap berfungsi normal, proses pencernaan hingga memproduksi hormon.

Sementara, Kadar kolesterol yang jahat atau kolesterol LDL yang tinggi adalah salah satu momok besar bagi sebagian orang. Sebab, kadar LDL yang tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.

Risiko orang yang memiliki kadar kolesterol berlebihan bisa menimbulkan hambatan pada aliran darah di Jantung hingga menyebabkan terkena penyempitan arteri, penggumpalan darah, stroke ringan, stroke dan serangan jantung.

Agar kolesterol terjaga, berikut ini ada beberapa makanan sehat yang bisa dikonsumsi. Di antaranya adalah;

1. Oat

Oat adalah makanan yang mengandung banyak serat, termasuk serat larut yang mampu mengurangi penyerapan kolesterol dalam sistem pencernaan. Secara umum, serat juga bisa membantu mencegah terjadinya lonjakan insulin yang dapat menaikkan kadar kolesterol jahat.

Menurut sebuah penelitian, meningkatkan asupan serat hingga 10 gram per hari dapat menurunkan risiko serangan jantung sebesar 14% dan kematian akibat penyakit jantung sebesar 27%.

Selain mengandung banyak serat, oat juga mengandung banyak antioksidan yang bisa membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

2. Buncis

Buncis terkenal sebagai salah satu sumber protein nabati yang mengandung banyak serat. Penelitian menemukan bahwa rutin mengonsumsi buncis dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan sejumlah jenis kanker tertentu.

3. Arugula

Arugula adalah sumber beta karoten yang sangat baik dan dapat diubah menjadi vitamin A. Vitamin A penting bagi tubuh untuk menjaga kualitas penglihatan, menjaga sistem kekebalan tubuh, dan merawat kulit.

Selain itu, berdasarkan sejumlah studi, arugula dinilai mampu menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL, dan trigliserida. Selain itu, sayuran ini juga disebut bisa mencegah pengendapan lemak di organ hati dan mencegah masuknya lemak ke aliran darah.

4. Almond

Sebuah studi pada 2018 menemukan bahwa almond dapat menurunkan kolesterol LDL. Selain itu, Almond juga bisa mempertahankan atau bahkan meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik. HDL adalah kolesterol yang berperan dalam membantu menghilangkan bentuk kolesterol lain dari aliran darah seseorang.

5. Alpukat

Mengonsumsi alpukat bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Sebab, alpukat mengandung asam lemak yang bisa meningkatkan kadar kolesterol HDL. Kolesterol baik HDL berfungsi untuk membawa kolesterol LDL dari arteri menuju ke hati, memecahkan LDL, dan membuang LDL dari tubuh.

6.  Ikan Tuna

Sama halnya dengan ikan salmon, ikan berlemak seperti ikan tuna juga memiliki kandungan omega 3 yang bagus untuk menurunkan kolesterol.

Mengonsumsi ikan tuna bisa memberikan manfaat lainnya seperti membantu memperlancar aliran darah dan melindungi kesehatan jantung Anda.

7. Tempe dan Tahu

Tempe dan tahu memiliki kandungan fitokimia seperti saponin, fitosterol, lechitin dan asam linoleat yang berperan aktif untuk menurunkan kolesterol pada tubuh.

Mengonsumsi produk-produk dari kedelai dipercaya mampu menjaga tubuh dari risiko penyakit jantung koroner dan stroke.